About Us

Selamat datang di Goodwill Coffee & Co.!

Goodwill Coffee & Co. didirikan di tahun 2016 oleh pecinta kopi serius yang memiliki standard yang tinggi di kualitas kopi dan brewing. Dua dari pendiri kami telah berkompetisi di Indonesian Barista Championship, dan masuk ke top 20 nasional. Ini adalah pernyataan mereka atas passion dan dedikasi mereka dalam dunia kopi.


Logo Goodwill merupakan 1 kurung penutup ), dan ini membuka kata "good" / baik, ke dunia luar. Selain itu, tanda kurung tersebut merupakan senyum :), di mana filosofi kami ialah untuk membagikan kesenangan melalui kopi kami.

Barista Training / Course

Intensive Barista Course kami mempersiapkan peserta untuk menjadi barista yang seimbang dalam banyak sisi. Setiap peserta dalam kelas akan mendapatkan ilmu lebih dalam, sesuai tujuan mereka - usaha kopi, bekerja di industri, ataupun mendalami kopi sebagai hobi. Trainer kami akan memberikan materi-materi tambahan sesuai dengan tujuan setiap peserta. Kelas diisi maksimal 4 orang, dan lengkap dari sisi teori dan praktek.

Kelas kami pun dikontrol langsung oleh salah satu pendiri kami, yang seorang Q-Grader (Coffee Quality Grader), bersertifikasi Amerika. qgraderlogo

Coffee Roasting

Untuk mengerti kopi, merupakan suatu hak istimewa bagi kami. Mengerti kompleksitas dan semangat orang-orang di industri kopi telah mengubah hidup kami. Kami mengejar kesempurnaan dari setiap pengalaman minum kopi, dan semuanya itu dimulai dari titik awal kopi, biji kopi mentah itu sendiri. Kami memulai Goodwill Coffee & Co. untuk meng-eksplorasi alam kopi yang kompleks, di mana kami dapat bermain dengan proses dan asal kopi. Untuk memastikan kami memiliki biji kopi berkualitas tinggi, kami fokus pada proses di mana biji berubah menjadi keajaiban, yaitu proses roasting.


Proses roasting merubah sifat kimia biji, dan memungkinkan biji kopi untuk menjadi sesuatu yang indah, atau kegagalan total. Roasting merubah biji kopi mentah yang mungkin baunya grassy earthy, menjadi biji kopi yang manis seperti karamel, coklat, maupun rasa kompleks yang lain. Roasting merupakan salah satu proses terpenting dalam hidup biji kopi.


Goodwill Coffee & Co. telah menerima tongkat estafet kepercayaan dari petani yang telah bekerja sangat keras bertahun-tahun untuk biji kopi mereka, dan kami, sebagai pecinta kopi yang serius, memastikan bahwa kami mem-poles produk tersebut, agar hasil akhir kopi tersebut dapat bersinar dengan rasa terbaiknya di setiap cup. Alhasil, memberikan kesenangan dalam setiap pengalaman minum kopi kami :).